Empresa italiana lança chocolate de leite de burra

Fonte ANSA 05/08/2014 às 21h

Domori lançará edição limitada em setembro deste ano

05 Agosto, 20:54•ROMA•ZSG

(ANSA) - A empresa italiana de chocolates Domori, ligada ao grupo Illy, irá lançar em setembro deste ano uma edição limitada de chocolates feitos com leite de burra.

O presidente da Domori, Gianluca Franzoni, disse que "desde sempre, o leite de burra é produzido em fazendas especiais, e é um alimento precioso, rico em lactose, mas pobre em caseína, características que lhe conferem uma digestão mais fácil, além de um gosto de delicadeza incomparável".

Por conta das virtudes naturais deste tipo de leite, que desde o Egito antigo é consumido, a Domori escolheu para a mistura uma de suas melhores variedades de cacau, o raro Criollo 45%. (ANSA)
ANSA
Fonte ANSA 05/08/2014 ás 21h

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